Projekt Milchweg
Milch macht Ku(h)lturlandschaft

Kühe geben Milch - ein Grundnahrungsmittel, das den Menschen mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgt. Kühe aber schaffen auch Landschaft. Die Milchwirtschaft ist besonders in den Mittelgebirgen von Nordrhein-Westfalen der Agrarwirtschaftszweig, der die Landschaft prägt.

Milch ist wertvoll - für Mensch und Natur.



Sehr geehrte Damen und Herren,

nirgendwo ist das Nebeneinander von industriell
bestimmten Regionen und ländlichen Kulturland-
schaften so dicht wie bei uns in NRW. Meine Poli-
tik zielt auf eine nachhaltige und bäuerliche Land-
wirtschaft, die zum Erhalt und zur Entwicklung le-
benswerter ländlicher Räume beiträgt. Wir wollen
bäuerliche Strukturen fördern und stärken, um da-
mit zu einer tier-, umwelt- und klimagerechten Mo-
dernisierung der Landwirtschaft beizutragen. Wir
wollen die Rahmenbedingungen für die Landwirt-
schaft so setzen, dass die Vielfalt unserer Land-
schaften und der Artenreichtum ihrer Natur mit
vielfältigen ökologischen Funktionen erhalten
werden kann.

Dieser Ansatz wird in vielen ländlichen Regionen
Nordrhein-Westfalens durch die Milchbäuerinnen
und Milchbauern bereits umgesetzt. Ohne die Hal-
tung von Milchkühen kann die flächendeckende
Landbewirtschaftung unserer Grünlandregionen

nicht sichergestellt werden. Zudem ist Milch eine
der wichtigsten Einkommensquellen für unsere
Bäuerinnen und Bauern, denn sie sichert die Exis-
tenz vieler bäuerlicher Betriebe. Gleichzeitig werden
die abwechslungsreichen Kulturlandschaften durch
die bäuerlichen Betriebe erhalten. Dies ist für den
Naturschutz und die Erholung der Bevölkerung
gleichermaßen wichtig.

Um Ihnen und ihren Kindern diese Zusammenhän-
ge erlebbar zu machen, laden die hier vorgestellten
Milchwege zur informativen Wanderung ein. Schau-
en Sie, wie Milch produziert wird und erleben Sie
die Natur in ausgesuchten Landschaftsräumen.

Ich danke an dieser Stelle allen Beteiligten, die an
der Errichtung der Milchwege mitgewirkt haben und
hoffe, noch viele weitere Regionen zur Errichtung
einer Route zum Thema „Milch macht Ku(h)ltur-
landschaft“ bewegen zu können.

Viel Spaß wünscht Ihnen
Ihr

Johannes Remmel

Minister für Klimaschutz, Umwelt,
Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
des Landes Nordrhein-Westfalen